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CHIUSO PER FERIE DAL 14 AL 25 GENNAIO COMPRESI

Resteremo chiusi per ferie dal 15 al 24 Agosto compresi.

Trip Kitchen

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Una cucina giovane con contaminazioni da tutto il mondo.

Tapas & Finger Food

Tapas & Finger Food

La nostra cucina espressa sempre aperta dalle 19 alle 1:30 di notte.

Cocktail Bar

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Scopri le nostre proposte creative e innovative.

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tabasco-n6-brace

Che si parli di cena, di aperitivo, di after dinner, chi viene al Tabasco deve sentirsi a casa, nel mondo.
L’equilibrio dei contrasti, in cucina come nella vita, è fondamentale.
Qui al Tabasco n.6 reinterpretiamo le culture gastronomiche del pianeta aggiungendo una personale rielaborazione di ogni ricetta in chiave contemporanea.

Tabasco non è un semplice ristorante, né un ristorante semplice ma…

Un progetto ambizioso, che per noi, Sandro e Priscilla, rappresenta il risultato di un percorso fatto di esperienze e passioni comuni.
Non volevamo aprire un locale mordi e fuggi, volevamo creare qualcosa di diverso, di unico. Alla base di tutto c’è lo stare bene, il condividere, lo sperimentare. Con questi ingredienti abbiamo iniziato a disegnare nella mente quello che sarebbe diventato il progetto di un viaggio, il nostro e quello dei nostri ospiti.

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Tabasco non è un semplice ristorante, né un ristorante semplice ma…

Un progetto ambizioso, che per noi, Sandro e Priscilla, rappresenta il risultato di un percorso fatto di esperienze e passioni comuni.
Non volevamo aprire un locale mordi e fuggi, volevamo creare qualcosa di diverso, di unico. Alla base di tutto c’è lo stare bene, il condividere, lo sperimentare. Con questi ingredienti abbiamo iniziato a disegnare nella mente quello che sarebbe diventato il progetto di un viaggio, il nostro e quello dei nostri ospiti.

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Che si parli di cena, di aperitivo, di after dinner, chi viene al Tabasco deve sentirsi a casa, nel mondo.
L’equilibrio dei contrasti, in cucina come nella vita, è fondamentale.
Qui al Tabasco n.6 reinterpretiamo le culture gastronomiche del pianeta aggiungendo una personale rielaborazione di ogni ricetta in chiave contemporanea.

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Sapore, sapienza e innovazione, il trinomio che contraddistingue l’originale formula proposta dalla nostra cucina

Crediamo che superando i confini geografici e mentali si possa dar vita a qualcosa di nuovo, curioso, gustoso, audace e, perché no, divertente.
Una fusione di tradizioni dove ogni ingrediente, dal più umile al più ricercato, viene trattato con lo stesso rispetto.
Ogni esperienza passata e presente ci ha letteralmente contaminato.
La nostra cucina è il racconto delle nostre passioni e dei nostri viaggi.
Abbiamo deciso di mettere in tavola gli odori, i sapori, le sensazioni che ci siamo portati in valigia al ritorno dalle nostre mete passate.

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Sapore, sapienza e innovazione, il trinomio che contraddistingue l’originale formula proposta dalla nostra cucina

Crediamo che superando i confini geografici e mentali si possa dar vita a qualcosa di nuovo, curioso, gustoso, audace e, perché no, divertente.
Una fusione di tradizioni dove ogni ingrediente, dal più umile al più ricercato, viene trattato con lo stesso rispetto.
Ogni esperienza passata e presente ci ha letteralmente contaminato.
La nostra cucina è il racconto delle nostre passioni e dei nostri viaggi.
Abbiamo deciso di mettere in tavola gli odori, i sapori, le sensazioni che ci siamo portati in valigia al ritorno dalle nostre mete passate.

Tutti i piatti nascono dalla curiosità dello chef giramondo Luca Maffei, che unendo la sua professione con la volontà di scoprire nuovi confini ha trascorso quindici anni immerso in realtà culinarie differenti e distanti tra loro, importando sapori da Mykonos, Messico, Formentera , Svizzera, fino alla Thailandia e alle Filippine.

Il desiderio di condividere la ricerca e la qualità delle materie prime ci ha portato alla sua azienda agricola dove, al rientro dai vari viaggi, ha iniziato a coltivare il proprio orto, ricco di frutta, verdure ed erbe aromatiche spontanee interamente coltivate da lui e che ogni giorno porta fresche nella nostra cucina.

La nostra collaborazione nasce dall’idea di proporre un’esperienza culinaria diversa da quella tradizionale.

Tutti i piatti nascono dalla curiosità dello chef giramondo Luca Maffei, che unendo la sua professione con la volontà di scoprire nuovi confini ha trascorso quindici anni immerso in realtà culinarie differenti e distanti tra loro, importando sapori da Mykonos, Messico, Formentera , Svizzera, fino alla Thailandia e alle Filippine.

Il desiderio di condividere la ricerca e la qualità delle materie prime ci ha portato alla sua azienda agricola dove, al rientro dai vari viaggi, ha iniziato a coltivare il proprio orto, ricco di frutta, verdure ed erbe aromatiche spontanee interamente coltivate da lui e che ogni giorno porta fresche nella nostra cucina.

La nostra collaborazione nasce dall’idea di proporre un’esperienza culinaria diversa da quella tradizionale.

Un cocktail e tapas bar aperto fino a tarda notte

Abbiamo curiosato, abbiamo osservato tutto e tutti e ci siamo avventurati in continue sperimentazioni, rigorosamente “home made”. Così è nato il Tabasco Cocktail Bar, un luogo di ricerca, creatività e rivisitazione in cui ogni singolo cocktail, dal più classico e irrinunciabile fino al più bizzarro, riflette il nostro variegato universo di esperienze e sensazioni.

Deciderete voi l’esperienza da vivere al Tabasco n.6, per questo vi accoglieremo fino ad orari insoliti (dalle 19 alle 3 di notte).

Faremo del nostro meglio affinché chi è seduto alla nostra tavola si senta immerso nel tempo del gusto, per il mangiar bene e la convivialità, e possa portarsi a casa il sapore delle migliori scoperte.

Buon viaggio!

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Un cocktail e tapas bar aperto fino a tarda notte

Abbiamo curiosato, abbiamo osservato tutto e tutti e ci siamo avventurati in continue sperimentazioni, rigorosamente “home made”. Così è nato il Tabasco Cocktail Bar, un luogo di ricerca, creatività e rivisitazione in cui ogni singolo cocktail, dal più classico e irrinunciabile fino al più bizzarro, riflette il nostro variegato universo di esperienze e sensazioni.

Deciderete voi l’esperienza da vivere al Tabasco n.6, per questo vi accoglieremo fino ad orari insoliti (dalle 19 alle 3 di notte).

Faremo del nostro meglio affinché chi è seduto alla nostra tavola si senta immerso nel tempo del gusto, per il mangiar bene e la convivialità, e possa portarsi a casa il sapore delle migliori scoperte.

Buon viaggio!

Tabasco anche a casa tua!

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Scopri la nostra selezione di vini pregiati ed esclusivi. Eccellenti annate storiche di etichette da tutto il mondo da accompagnare ai nostri piatti oppure da acquistare direttamente da noi con uno sconto del 20% sul prezzo di listino del ristorante.
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